riz doux

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riz doux

Name: riz doux
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Riz; 1 au goût Lait concentré; 1 l Lait; 1 au goût Zeste de citron; 1 cuillère de thé Beurre; 1 unités) Crème de lait du sachet; 1 au goût Cannelle

🇵🇹Portugal

•

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Jô

@receitasdajoo

Ingrédients
Recette

Riz250 g
Lait concentré1 au goût
Lait1 l
Zeste de citron1 au goût
Beurre1 cuillère de thé
Crème de lait du sachet1 unités)
Cannelle1 au goût

Dans une casserole versez le lait (1L) mettez le zeste de citron, et une cuillère à café de beurre
Lorsque le lait commence à bouillir, ajoutez le riz et une demi-boîte de lait concentré et faites cuire pendant 25-30 minutes (ou plus si le riz est encore dur après 30 minutes)
Pendant la cuisson du riz, dissoudre un demi-sachet/paquet de crème de lait (en poudre) dans de l'eau, environ 70 ml et réserver.
Remuez le riz et goûtez, si vous voulez que le riz soit plus sucré, ajoutez plus de lait concentré jusqu'à ce que vous l'aimiez (si le riz "sèche" au fond, ajoutez plus de lait).
Après avoir ajusté le sucre de riz, ajouter la crème de lait dissoute et remuer rapidement pour ne pas créer de grumeaux, jusqu'à ce que tout soit homogène.
Servir le riz sur un plateau ou dans des bols individuels et saupoudrer de cannelle au goût.