riz doux

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

riz doux

Name: riz doux
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 tasse(s) Riz complet; 2 tasse(s) Eau; 1 unités) Bâton de cannelle; 1 cuillère de thé Cannelle en poudre; 1 unités) Citron; 1 tasse(s) lait de coco; 1/2 tasse(s) Sucre Demerara

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

4 portions

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingrédients
Recette

Riz complet1/2 tasse(s)
Eau2 tasse(s)
Bâton de cannelle1 unités)
Cannelle en poudre1 cuillère de thé
Citron1 unités)
lait de coco1 tasse(s)
Sucre Demerara1/2 tasse(s)

Laissez le riz tremper pendant 24 heures en changeant l'eau une fois pendant cette période.
Portez le riz, le sucre, le bâton de cannelle à feu doux et faites cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit réduite, sans dessécher, en remuant de temps en temps.
Ajouter le lait de coco et poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à ce que le riz soit très tendre. Si nécessaire, ajouter plus d'eau. Lorsque le riz est tendre et bien imbibé, éteignez-le.
Laisser refroidir un peu et ajouter le jus de 1/2 citron et le zeste de citron. mélanger
Transférer dans un bol et saupoudrer de cannelle moulue. C'est prêt!!!