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- Ingrédients
- Recette
- Riz cru2 tasse(s)
- Eau4 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Sel1 cuillère à café
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait1 l
- Crème sure200 ml
- Cannelle en poudre au goût
- Lavez le riz et laissez-le égoutter. Ensuite, dans une casserole, mettez le riz et l'eau et laissez bouillir, quand il est presque sec, ajoutez le lait concentré et le sucre et remuez bien. Mettez une pincée de sel et de lait, laissez bouillir 25 min. Lorsqu'il est très crémeux à votre goût, éteignez-le et ajoutez la crème. Bien mélanger et réserver jusqu'à ce qu'il refroidisse un peu. Placer dans un réfractaire ajouter de la cannelle en poudre (facultatif) Prenez le frigo. Ensuite, sert juste.
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