Riz sucré traditionnel

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Riz sucré traditionnel

Name: Riz sucré traditionnel
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 ml Lait de coco Sococo; 2 tasse(s) Riz; 3 tasse(s) Eau; 2 tasse(s) Sucre; 1 l Lait; 0 au goût Cannelle en poudre; 0 au goût Zeste de citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

pollyana Stefany

@pollystefany_

Ingrédients
Recette

Lait de coco Sococo200 ml
Riz2 tasse(s)
Eau3 tasse(s)
Sucre2 tasse(s)
Lait1 l
Cannelle en poudre0 au goût
Zeste de citron0 au goût

Lavez le riz et égouttez-le. Mettez-le dans une grande casserole et portez-le à ébullition avec l'eau et un morceau de zeste de citron. Quand ça bout, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau sèche.
Retirer le zeste de citron et ajouter le lait, le sucre et remuer de temps en temps pour que ça n'attache pas.
Lorsque le riz est presque sec, ajoutez le lait de coco Sococo, laissez-le un peu plus longtemps et retirez du feu, car il doit être très crémeux. Verser dans de petits bols et saupoudrer de cannelle moulue. Servir froid.