roulade forêt noire

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roulade forêt noire

Name: roulade forêt noire
Prep time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 14 Porções
Ingredients: 5 unités) Oeufs; 1 tasse(s) sucre; 3 cuillères à soupe chocolat en poudre ;; 1/3 tasse(s) farine de blé ;; 1/2 tasse(s) lait; 1 cuillère de thé levure chimique ;; . l Margarine pour graisser.; . l 📌Garniture :; 1 unités) sachet de gélatine en poudre sans saveur ;; 3 cuillères à soupe eau ;; 1 boîte(s) crème sure (300g) ;; 1/2 tasse(s) cerise au sirop haché ;; . au goût pépites de chocolat pour saupoudrer.

🇧🇷Brésil

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(Português)

6 heure(s)

14 portions

Gabriela Barbosa

@gabrielabsantos

Ingrédients
Recette

Oeufs5 unités)
sucre1 tasse(s)
chocolat en poudre ;3 cuillères à soupe
farine de blé ;1/3 tasse(s)
lait1/2 tasse(s)
levure chimique ;1 cuillère de thé
Margarine pour graisser.. l
📌Garniture :. l
sachet de gélatine en poudre sans saveur ;1 unités)
eau ;3 cuillères à soupe
crème sure (300g) ;1 boîte(s)
cerise au sirop haché ;1/2 tasse(s)
pépites de chocolat pour saupoudrer.. au goût

Battre les œufs et le sucre dans un mélangeur pendant 3 minutes ou jusqu'à consistance mousseuse;
Ajouter le chocolat tamisé et la farine, le lait et continuer à battre pour mélanger; Déconnectez-vous ;
Ajouter la levure et mélanger avec une cuillère;
Graisser un moule rectangulaire moyen avec de la margarine et placer une feuille de papier parchemin;
Graisser le papier et verser la pâte en lissant à la cuillère;
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Réserve; Pour la garniture, saupoudrez la gélatine sur l'eau et laissez-la s'hydrater pendant 5 minutes;
Portez à feu doux pour dissoudre, sans laisser bouillir et éteignez;
Verser dans un mélangeur et battre avec la crème et le sirop de cerise.
Déconnectez-vous ; Ajouter la cerise hachée et mélanger avec une cuillère;
Démouler la pâte refroidie sur un torchon propre légèrement humide et retirer le papier;
Étaler la farce et rouler à l'aide du torchon ;
Envelopper dans un linge en laissant ferme et mettre au réfrigérateur pendant 6 heures;
Déballer, transférer dans un plat, saupoudrer de pépites de chocolat et servir en tranches;
Si désiré, garnir de cerises au sirop.