Name: Roulade
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 240 ml 6 œufs 1 tasse (thé) de sucre 6 cuillères à soupe de farine de blé 1 cuillère à soupe (soupe) de levure chimique 🥥 Farce : Dulce de leche ou la farce de votre choix. 🥥

Brésil

6 œufs 1 tasse (thé) de sucre 6 cuillères à soupe de farine de blé 1 cuillère à soupe (soupe) de levure chimique 🥥 Farce : Dulce de leche ou la farce de votre choix. 🥥

Roulade

Bata as claras em neve deixando-as bem firmes. Desligue a batedeira. Acrescente as gemas e mexa delicadamente, de preferência com um fuê.

Em seguida acrescente o açúcar sempre mexendo delicadamente.

Por último, a farinha e o fermento. Unte uma forma retangular de 40x22 cm aproximadamente.

O importante é que a forma seja grande para que a massa não fique tão alta. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos.

Depois de assado coloque a massa em um pano de prato seco corte as beiradas, espalhe o recheio e enrole com a ajuda do pano de prato.
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Decoração coco ralado 

Fouettez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Éteignez le mélangeur. Ajouter les jaunes et remuer doucement, de préférence avec un fouet.

Ajouter ensuite le sucre en remuant doucement.

Enfin, la farine et la levure. Graisser une forme rectangulaire d'environ 40x22 cm.

L'important est que la forme soit grande pour que la pâte ne soit pas si haute. Cuire au four préchauffé environ 20 minutes.

Après la torréfaction, placez la pâte sur un torchon sec, coupez les bords, étalez la farce et roulez à l'aide du torchon.
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décoration noix de coco râpée

Roulade

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