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roulé au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Maiara
@maiaravieira241- Ingrédients
- Recette
- Oeufs4 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Farine de blé150 g
- Levure1 cuillères à soupe
- Cacao en poudre1/2 tasse(s)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Fraises4 unités)
- Tablette de chocolat mi-sucré150 g
- Battre les blancs d'œufs.
- Ajouter le sucre, les jaunes d'œufs et battre jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter l'huile, la poudre de chocolat et la farine de blé puis la levure.
- Graisser un moule avec du beurre et du chocolat en poudre.
- Ajouter la pâte sous la forme, carrée et moyenne.
- Cuire 15 minutes maximum. Toujours à l'affût pour ne rien rater.
- Pendant la cuisson, nous passons au glaçage, dans une casserole, mettez le lait concentré et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il devienne ferme pour le remplissage, laissez-le refroidir.
- Lorsque la pâte est cuite vous la déposerez sur un torchon, n'attendez pas qu'elle refroidisse, ajoutez la farce et roulez jusqu'à ce qu'elle ressemble à celle de la photo.
- Pour le nappage, faites fondre le chocolat puis ajoutez la crème et remuez, puis placez-le simplement sur la roulade et garnissez avec les fraises. Vous pouvez manger comme vous voulez.
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