SEMI-FREDDO

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SEMI-FREDDO

Name: SEMI-FREDDO
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 ml Crème fraîche; 1 boîte(s) Lait concentré; 500 g Fruits rouges; 1 unités) Citron; 4 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

Sammia Lacerda

@sammiamasc

Ingrédients
Recette

Crème fraîche500 ml
Lait concentré1 boîte(s)
Fruits rouges500 g
Citron1 unités)
Sucre4 cuillères à soupe

Au batteur, fouetter la crème fraîche et le lait concentré pendant 4 minutes. Ne battez pas plus que cela, car cela peut dépasser le sommet et gâcher la recette.
Tapisser le réfractaire d'un film plastique, verser notre crème et passer au congélateur au moins 5 heures.
Pour la confiture : dans une casserole, mettre les fruits, le citron pressé, le sucre et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que la gelée soit tendre.
Démouler le Semifreddo, remettre le plastique, recouvrir de confiture froide et servir.
Ne faites l'étape 4 que lorsque vous allez réellement servir le dessert, car comme il ressemble à de la glace, il fond vite !