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sensation de glace
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- lait concentré395 g
- Crème sure200 g
- Yaourt nature170 g
- poudre de jus de fraise25 g
- Chocolat mi-sucré90 g
- Crème pour la ganache100 g
- Granulés de chocolat pour la décoration au goût
- Fraises pour la décoration au goût
- Barres de chocolat ou bonbons pour la décoration au goût
- La première étape consiste à faire la ganache, j'ai fait fondre le chocolat mi-sucré et ajouté la crème et bien mélangé, l'ai transféré dans un moule en silicone (pas besoin de le graisser) et l'ai mis au congélateur pendant 40 minutes.
- Dans un récipient, j'ai mélangé du lait concentré, de la crème, du jus en poudre et du yaourt au fouet jusqu'à ce que ce soit très crémeux (vous n'avez même pas besoin d'un mélangeur, c'est tellement facile). J'ai versé ce mélange sur la ganache déjà ferme, l'ai ramenée au congélateur pendant 2 heures.
- Je l'ai sorti du congélateur, je l'ai démoulé et décoré, c'est super crémeux et délicieux 😋
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