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Soft Coke de lait écrémé
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Kadija
@kadidicas- Ingrédients
- Recette
- Noix de coco râpée naturelle fraîche non sucrée (j'ai acheté fraîchement râpé à la maison des verts)1 unités)
- Lait écrémé en poudre10 cuillères à soupe
- Sucre (j'ai utilisé du demerara)8 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Eau filtrée400 ml
- Prenez la noix de coco, versez-la dans la casserole et mélangez-la avec l'eau.
- Ajouter ensuite le lait dans la casserole et bien mélanger.
- Ajouter le sel et le sucre et bien mélanger.
- Allumez le feu, mélangez bien petit à petit.
- Après environ 10 minutes avec la cuisinière allumée, laissez bouillir la casserole.
- Quand ça commence à bouillir, remuez bien et pendant 10 à 15min remuez et éteignez
- Laisser refroidir et servir selon vos envies. Vous pouvez le manger comme cocada ou comme garniture. C'est aussi une excellente glace.
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