Soupir

Name: Soupir
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unités) blancs d'œufs; 1 tasse(s) Sucre glace

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

5 portions

marialuiza rodriguespessanhatomemachado

Le soupir est une meringue cuite, il y a 3 meringues : italien Suisse Français Pour la meringue, la meilleure est française, plus sèche, elle se bonifie à la cuisson.
*Préchauffer le four à 100 degrés.
Au batteur électrique, battre les blancs d'œufs.
Lorsqu'ils sont au point de neiger, ajouter le sucre petit à petit et continuer à battre. Jusqu'à ce que le sucre soit bien incorporé.
A l'aide d'une poche à douille, déposer sur une plaque recouverte d'un tapis silicone ou de papier sulfurisé.
Cuire pendant deux heures dans un four à 100 degrés.