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- Ingrédients
- Recette
- Blanc d'oeuf6 unités)
- Sucre glace1 tasse(s)
- Jus de citron1 cuillères à soupe
- Commencez par battre les blancs d'œufs. Lorsque les blancs sont prêts, ne cessez pas de battre et ajoutez le sucre à la cuillère en terminant par le jus de citron. Mélanger jusqu'à obtenir une crème et réserver. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étaler de petites portions de meringue à l'aide d'une cuillère à soupe ou d'une poche à douille. Cuire la meringue dans le four préchauffé à feu doux (100°C à 150°C) pendant 40 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque les meringues sont prêtes, éteignez le four, ouvrez un peu la porte et laissez les meringues refroidir à l'intérieur. Une fois refroidis, décollez-les du papier sulfurisé et dégustez.
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