Soupir

Name: Soupir
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 2 unités) Blancs d'œufs.; 10 cuillères à soupe Sucre.; au goût Zeste de citron ou d'orange.

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

20 portions

Viviane Costa

@doce_lar128

Ingrédients
Recette

Blancs d'œufs.2 unités)
Sucre.10 cuillères à soupe
Zeste de citron ou d'orange. au goût

Dans un batteur sur socle, battre les blancs d'œufs pendant 8 minutes. Toujours en battant, ajouter graduellement le sucre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit brillant et ferme. À ce stade, si vous le souhaitez, ajoutez du zeste de citron ou d'orange.
Transférer dans une poche à douille munie d'une douille pitanga et, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonner des petits monticules en tirant sur la pointe pour en faire un peu.
Cuire au four moyen-doux (160 ºC) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches et légèrement dorées en dessous. Laisser refroidir.