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Soupir
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
20 portions
Viviane Costa
@doce_lar128- Ingrédients
- Recette
- Blancs d'œufs.2 unités)
- Sucre.10 cuillères à soupe
- Zeste de citron ou d'orange. au goût
- Dans un batteur sur socle, battre les blancs d'œufs pendant 8 minutes. Toujours en battant, ajouter graduellement le sucre et continuer à battre jusqu'à ce qu'il soit brillant et ferme. À ce stade, si vous le souhaitez, ajoutez du zeste de citron ou d'orange.
- Transférer dans une poche à douille munie d'une douille pitanga et, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, façonner des petits monticules en tirant sur la pointe pour en faire un peu.
- Cuire au four moyen-doux (160 ºC) pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches et légèrement dorées en dessous. Laisser refroidir.
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