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SPÉCIAL PÂQUES CAROTTE BRIGADEIRO
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
25 portions
Gislaine
@casinha.da_nana- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- carotte râpée1 unités)
- beurre non salé1 cuillère de thé
- Chocolat blanc50 g
- noix de coco râpée100 g
- Colorant alimentaire en gel orange. au goût
- Sucre cristal pour enrober les bonbons1 tasse(s)
- Bâtons ou baguettes en bois/bambou20 unités)
- Rubans de satin vert20 unités)
- Dans le mélangeur, battre le lait concentré et la carotte râpée jusqu'à consistance lisse.
- Transférer ce mélange dans une petite casserole.
- Ajouter, les copeaux de chocolat blanc, le beurre doux, la noix de coco râpée, le gel colorant alimentaire orange et remuer sans arrêt à feu doux jusqu'à ce que le mélange ne colle pas au fond de la casserole.
- Retirer du feu, transférer dans une assiette, couvrir d'une pellicule plastique et laisser refroidir.
- Avec les mains graissées au beurre, ou mouillées à l'eau, modelez les bonbons en forme de carottes, passez-les dans du sucre cristal et faites des risques à l'aide d'un cure-dent.
- Collez ensuite le cure-dent en bois ou en bambou avec un nœud en satin vert.
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