SPÉCIAL PAVÉ CITRON ET ZINGS CHOCOLAT AU LAIT

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SPÉCIAL PAVÉ CITRON ET ZINGS CHOCOLAT AU LAIT

Name: SPÉCIAL PAVÉ CITRON ET ZINGS CHOCOLAT AU LAIT
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 780 g 02 boîtes de lait concentré; 200 g 01 Boite de Crème de Lait; 200 ml 01 Boîte de Chantilly; 04 unités) Citron de Sicile; 180 g Barre de chocolat au lait; 1/2 tasse(s) Lait entier; 300 g Biscuit Maizena

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(Português)

45 minute(s)

12 portions

Amelia Jardim

@canaldaameliajardim

Ingrédients
Recette

02 boîtes de lait concentré780 g
01 Boite de Crème de Lait200 g
01 Boîte de Chantilly200 ml
Citron de Sicile04 unités)
Barre de chocolat au lait180 g
Lait entier1/2 tasse(s)
Biscuit Maizena300 g

*Tout d'abord, placez la boîte de chantilly au réfrigérateur pendant 12 heures, afin qu'elle soit très froide, puis seulement après ce temps, commencez à préparer le dessert.
*Pour préparer la garniture à la crème au citron : Battez au mélangeur, 01 Boîte de lait concentré + 01 crème et le jus de 02 citrons siciliens, pendant environ 03 à 04 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne une crème épaisse et réservez.
*Pour préparer la garniture chantilly au citron : Mettez 01 boîte de lait concentré + le jus de 02 citrons siciliens dans un récipient et mélangez bien avec un Fuê, jusqu'à obtenir une crème plus épaisse, puis réservez.
*Sortir maintenant la Chantilly du réfrigérateur, battre à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'elle soit très consistante puis l'ajouter lentement, en mélangeant délicatement à la spatule, la crème de la couverture réservée, jusqu'à ce qu'elle soit bien homogène. Et la chantilly au citron est prête.
*Râpez les barres de chocolat et mélangez un peu dans la crème de garniture et réservez une partie du zeste pour la garniture.
*Pour assembler le Pave : Avec chaque couche de biscuits Maizena, imbibez-les rapidement de lait et placez-les dans le réfractaire.
*Assembler les couches Pave dans un réfractaire, dans l'ordre suivant : 1° Biscuits déjà imbibés de lait 2ème crème fourrée au citron et copeaux de chocolat Et répétez les couches dans cet ordre, jusqu'à ce que vous ayez fini avec la crème de remplissage.
* Enfin, placez la crème fouettée au citron sur la garniture à la crème et saupoudrez de copeaux de chocolat au lait. Mettez le pavé au réfrigérateur et laissez-le pendant au moins une heure.
Il ne vous reste plus qu'à déguster ce merveilleux dessert, froid, rafraîchissant et très savoureux.