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Strawberryoff avec Nest Milk Brigadeiro.
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
12 portions
Sabrina Santos
@home.da.sa- Ingrédients
- Recette
- Margarine6 cuillères à soupe
- Farine de blé1 tasse(s)
- Gel colorant rose au goût
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Nest Lait4 cuillères à soupe
- Fraises au goût
- Chantininho au goût
- Mélangez la margarine avec la farine de blé petit à petit, jusqu'à obtenir une masse homogène.
- Le but de la pâte, c'est quand elle se décolle des mains.
- Versez la pâte dans des moules à tarte ou à cupcakes.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
- Au bout de 10 minutes, retirer du four et laisser refroidir.
- Nid brigadeiro de lait ;
- Bien mélanger avant de porter au feu les ingrédients suivants :
- 1 boîte de lait concentré 1 boîte de crème sure 4 cuillères à soupe de lait de nid 4 cuillères à soupe de margarine
- Remuer à feu doux jusqu'à épaississement. Le fait est que lorsque vous passez la cuillère, le brigadier ouvre un chemin et met du temps à se refermer.
- Pour le chantininho :
- 500 ml de chantilly glacée 8 cuillères à soupe de lait de nid 150 ml de lait concentré bien frais
- Battre la crème fouettée avec le lait de nid dans le mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à consistance homogène.
- Ajouter le lait concentré. Battre juste pour mélanger, à basse vitesse. Lorsque vous le colorez pour la première fois avec le gel colorant, il se ramollira un peu, alors ne vous inquiétez pas s'il colle.
- Pour l'assemblage; Placer le brigadeiro de lait de nid dans les moules déjà froids, ajouter les fraises coupées en deux et couvrir avec le chantininho.
- Placer au réfrigérateur pendant 40 minutes puis déguster.
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