SURPRISE FROIDE CRÈME RICOTA ET GÉLATINE

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SURPRISE FROIDE CRÈME RICOTA ET GÉLATINE

Name: SURPRISE FROIDE CRÈME RICOTA ET GÉLATINE
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 250 g Ricotta; 03 cuillères à soupe Fromage cottage 0% de matière grasse; 01 unités) Gélatine en poudre, hydratée sans saveur; 1/2 tasse(s) Lait écrémé bouillant; 03 cuillères à soupe Édulcorant pour four et cuisinière; 01 unités) gélatine diététique aux fraises; 300 ml Eau bouillante.

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

20 portions

Amelia Jardim

@canaldaameliajardim

Ingrédients
Recette

Ricotta250 g
Fromage cottage 0% de matière grasse03 cuillères à soupe
Gélatine en poudre, hydratée sans saveur01 unités)
Lait écrémé bouillant1/2 tasse(s)
Édulcorant pour four et cuisinière03 cuillères à soupe
gélatine diététique aux fraises01 unités)
Eau bouillante.300 ml

Dans le mélangeur, placez la ricotta, le lait caillé, la gélatine sans saveur, le lait et l'édulcorant. Frappez bien.
Verser ensuite dans un réfractaire mais laisser de la place pour mettre la gélatine dessus, ok !
Préparez ensuite la gélatine avec les 300 ml d'eau bouillante et laissez-la refroidir puis versez-la, très lentement, sur la crème de ricotta.
Enfin, mettez-le au réfrigérateur, laissez-le durcir, servez et dégustez !