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SURPRISE FROIDE CRÈME RICOTA ET GÉLATINE
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
20 portions
Amelia Jardim
@canaldaameliajardim- Ingrédients
- Recette
- Ricotta250 g
- Fromage cottage 0% de matière grasse03 cuillères à soupe
- Gélatine en poudre, hydratée sans saveur01 unités)
- Lait écrémé bouillant1/2 tasse(s)
- Édulcorant pour four et cuisinière03 cuillères à soupe
- gélatine diététique aux fraises01 unités)
- Eau bouillante.300 ml
- Dans le mélangeur, placez la ricotta, le lait caillé, la gélatine sans saveur, le lait et l'édulcorant. Frappez bien.
- Verser ensuite dans un réfractaire mais laisser de la place pour mettre la gélatine dessus, ok !
- Préparez ensuite la gélatine avec les 300 ml d'eau bouillante et laissez-la refroidir puis versez-la, très lentement, sur la crème de ricotta.
- Enfin, mettez-le au réfrigérateur, laissez-le durcir, servez et dégustez !
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