Talinana 🍌 dessert 0 sucre

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Talinana 🍌 dessert 0 sucre

Name: Talinana 🍌 dessert 0 sucre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unités) Bananes très mûres; 2 unités) Fromage Mozzarella; 100 ml Miel; 1 unités) Citron de Sicile; 100 g Fromage à la crème; 100 g Fromage cottage; 100 g Fromage Cheedar; 150 ml Lait écrémé; 1 cuillère à dessert Amidon de maïs; au goût Menthe; au goût Sel; au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Thiago Gomes

@guinhorj

Ingrédients
Recette

Bananes très mûres3 unités)
Fromage Mozzarella2 unités)
Miel100 ml
Citron de Sicile1 unités)
Fromage à la crème100 g
Fromage cottage100 g
Fromage Cheedar100 g
Lait écrémé150 ml
Amidon de maïs1 cuillère à dessert
Menthe au goût
Sel au goût
Cannelle en poudre au goût

Préparez d'abord le fromage à la crème, il doit être servi frais.
Ajouter le fromage à la crème et les deux caillés dans un bol et réserver.
Faire une bouillie avec le lait écrémé et la fécule de maïs. L'idée ici est de réduire la saveur du fromage et de corriger le sel. Maintenant, mettez-le sur un super cool.
Coupez les bananes en deux et placez-les dans une poêle anti-adhésive, puis faites simplement griller.
Mélangez le miel avec le citron jusqu'à ce qu'il devienne ce doux avec l'acidité parfaite.
Temps pour postuler :
Crème, bananes, fromage coupé en lamelles, ou faire un croustillant au fromage (je vous montrerai le procédé un autre jour) mais les deux étapes sont super bonnes. Maintenant à l'aide d'un chalumeau, faire le gratin dans le fromage, mettre le mélange de miel avec le citron, la menthe et une douche de cannelle.
Le miel au citron est facultatif ! Le dessert est sucré à cause des bananes trop mûres, je conseille d'utiliser le citron pour une légère acidité bien nécessaire ! Les options de fromage sont également à déguster! J'ai choisi des fromages ultra-transformés aux arômes plus doux. L'idée est aussi de servir avec les bananes encore chaudes. C'est une explosion de saveurs ! Bon appétit!