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Tarte à deux couches
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
1 portions
Manuela
@apto603- Ingrédients
- Recette
- Beurre3 cuillères à soupe
- Biscuit Maïzena200 g
- Lait en poudre1 tasse(s)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure (peut être la boîte)2 boîte(s)
- Sachet de gélatine incolore1 unités)
- Tablette de chocolat noir1 unités)
- Tablette de chocolat au lait1 unités)
- Broyer le biscuit et mélanger avec le beurre fondu, jusqu'au moment où le pétrissage doit coller. Tapisser un formulaire avec un arrière-plan amovible et Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 30 minutes.
- Mélanger le lait en poudre, le lait concentré et la crème dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Suivez les instructions sur le paquet de gélatine incolore, puis ajoutez-le au micro-ondes, battez un peu plus et éteignez.
- Hachez le chocolat et mettez-le dans un bol qui passe au micro-onde, puis mettez la crème de lait et portez-le au micro-onde pendant 30 secondes. Bien mélanger, dans mon cas il a déjà fondu dans cette première fournée, si besoin, passez au micro-onde petit à petit en mélangeant toujours bien.
- Après avoir refroidi la couche de biscuits, mettez la couche de lait en poudre, et mettez-la au réfrigérateur pendant +/- 1 heure. Lorsque cette couche est ferme, mettez-la. Étaler la ganache et remettre au réfrigérateur.
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