tarte à la banane

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tarte à la banane

Name: tarte à la banane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 g Beurre; 1 tasse(s) Sucre; 3 unités) Gemme; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Amidon de maïs; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 7 cuillères à soupe Jus de citron; 1 unités) Lait concentré; 6 unités) Banane

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

12 portions

Anna Beatriz

@annabeatrizvilela

Ingrédients
Recette

Beurre150 g
Sucre1 tasse(s)
Gemme3 unités)
Farine de blé2 tasse(s)
Amidon de maïs1 tasse(s)
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Jus de citron7 cuillères à soupe
Lait concentré1 unités)
Banane6 unités)

MASSE : Mélangez le beurre, le sucre, 1 jaune d'œuf, la farine de blé, la fécule de maïs, la levure chimique et 1 cuillère de citron pressé, avec vos mains jusqu'à ce qu'il forme des miettes. Réserve.
CRÈME : Dans un bol, battre le lait concentré, 2 jaunes d'œufs, 6 cuillères de citron pressé avec un fouet, jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Réserve.
Dans une forme à faux fond, déposez la moitié du farofa puis la moitié de la crème. Faire une couche avec les tranches de banane. Poursuivre avec le reste de la crème et terminer par le farofa.
Cuire jusqu'à ce que le farofa soit légèrement doré.
Se sert chaud et accompagné d'une boule de glace.