tarte à la crème glacée au chocolat

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tarte à la crème glacée au chocolat

Name: tarte à la crème glacée au chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g Chocolat mi-sucré haché; 400 ml Lait; 2 cuillère de thé Essence de vanille; 2 cuillères à soupe Maïzena; 4 cuillères à soupe Miel; 50 g Noix hachées grossièrement

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

8 portions

Diycorandoape

@lidiapavelqueires

Ingrédients
Recette

Chocolat mi-sucré haché100 g
Lait400 ml
Essence de vanille2 cuillère de thé
Maïzena2 cuillères à soupe
Miel4 cuillères à soupe
Noix hachées grossièrement50 g

Faire fondre le chocolat haché au bain-marie à feu doux. Remuer jusqu'à consistance lisse.
Ajouter l'essence de vanille et le miel, bien mélanger et laisser refroidir.
Dans une autre casserole, placez le lait et faites-le chauffer à feu doux pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ajouter la fécule de maïs et mélanger pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. Retirer du feu et verser dans le chocolat fondu. Bien mélanger et attendre qu'il refroidisse complètement.
Dans un récipient de 20 cm de diamètre, disposer les noix concassées de façon homogène en recouvrant le fond du récipient. Verser la pâte à tarte dessus et recouvrir d'un film PVC. Placer au congélateur pendant 3h-3h30 jusqu'à consistance ferme.
Avant de servir, retirer du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes. Au moment de servir, décorer de chocolat haché.