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tarte à la crème glacée au chocolat
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
8 portions
Diycorandoape
@lidiapavelqueires- Ingrédients
- Recette
- Chocolat mi-sucré haché100 g
- Lait400 ml
- Essence de vanille2 cuillère de thé
- Maïzena2 cuillères à soupe
- Miel4 cuillères à soupe
- Noix hachées grossièrement50 g
- Faire fondre le chocolat haché au bain-marie à feu doux. Remuer jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter l'essence de vanille et le miel, bien mélanger et laisser refroidir.
- Dans une autre casserole, placez le lait et faites-le chauffer à feu doux pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Ajouter la fécule de maïs et mélanger pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elle épaississe un peu. Retirer du feu et verser dans le chocolat fondu. Bien mélanger et attendre qu'il refroidisse complètement.
- Dans un récipient de 20 cm de diamètre, disposer les noix concassées de façon homogène en recouvrant le fond du récipient. Verser la pâte à tarte dessus et recouvrir d'un film PVC. Placer au congélateur pendant 3h-3h30 jusqu'à consistance ferme.
- Avant de servir, retirer du réfrigérateur et laisser reposer à température ambiante pendant 10 à 15 minutes. Au moment de servir, décorer de chocolat haché.
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