Tarte à la fraise

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Tarte à la fraise

Name: Tarte à la fraise
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 90 g Sucre; 200 g Margarine; 1 unités) Oeuf; 1/4 tasse(s) Garniture : Sucre; 3 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 tasse(s) Lait; 1 unités) Gemme; 1 boîte(s) Crème sure; 1 cuillère de thé essence de vanille; 500 g Fraises; 1 unités) gelée de fraise

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
Sucre90 g
Margarine200 g
Oeuf1 unités)
Garniture : Sucre1/4 tasse(s)
Amidon de maïs3 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Gemme1 unités)
Crème sure1 boîte(s)
essence de vanille1 cuillère de thé
Fraises500 g
gelée de fraise1 unités)

Dossier: Mélanger tous les ingrédients et pétrir jusqu'à ce qu'il forme une chapelure. Laisser reposer 10 minutes. Tapisser un moule rond à fond amovible de 25 cm, percer le fond et les côtés de la pâte avec la fourchette et la porter au four préchauffé à 180º pendant environ 20 minutes. Réserve.
Remplissage: Dans une casserole, chauffer le sucre, la fécule de maïs, le lait, le jaune d'œuf, l'essence de vanille et remuer jusqu'à épaississement. Retirer du feu et ajouter la crème en mélangeant bien. Verser sur la pâte cuite et laisser refroidir. Dissolvez la gélatine à la fraise avec la moitié de l'eau indiquée et attendez qu'elle durcisse un peu. Répartir les fraises sur la crème et la gélatine sur les fraises. Emmenez-le au réfrigérateur.