tarte à la glace

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tarte à la glace

Name: tarte à la glace
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) lait concentré; 2 cuillères à soupe Maïzena; 500 ml Lait; 4 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Crème sure; 3 cuillères à soupe Chocolat en Poudre; 100 ml Lait

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Confeiteiras de

@confeiteiradesucesso

Ingrédients
Recette

lait concentré1 boîte(s)
Maïzena2 cuillères à soupe
Lait500 ml
Oeufs4 unités)
Crème sure1 boîte(s)
Chocolat en Poudre3 cuillères à soupe
Lait100 ml

Tarte : ⁣ 1°- Battre le lait concentré, la fécule de maïs, le lait et les jaunes au mixeur. Ensuite, mettez-le dans une casserole et portez-le au feu jusqu'à ce qu'il forme une crème, en remuant toujours, laissez-le refroidir.
2°- Battez 4 blancs d'oeufs, mixez la crème avec les blancs, puis mixez avec la crème et battez au batteur pendant 5 minutes.
3°- Mettez-le en forme de pudding avec le sirop et mettez-le au congélateur.
Sirop : ⁣ Mélangez le chocolat avec le lait et portez-le sur le feu en remuant toujours jusqu'à ce qu'il forme un sirop, puis étalez-le sur le fond d'un moule à pudding.