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tarte à la glace
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Confeiteiras de
@confeiteiradesucesso- Ingrédients
- Recette
- lait concentré1 boîte(s)
- Maïzena2 cuillères à soupe
- Lait500 ml
- Oeufs4 unités)
- Crème sure1 boîte(s)
- Chocolat en Poudre3 cuillères à soupe
- Lait100 ml
- Tarte : 1°- Battre le lait concentré, la fécule de maïs, le lait et les jaunes au mixeur. Ensuite, mettez-le dans une casserole et portez-le au feu jusqu'à ce qu'il forme une crème, en remuant toujours, laissez-le refroidir.
- 2°- Battez 4 blancs d'oeufs, mixez la crème avec les blancs, puis mixez avec la crème et battez au batteur pendant 5 minutes.
- 3°- Mettez-le en forme de pudding avec le sirop et mettez-le au congélateur.
- Sirop : Mélangez le chocolat avec le lait et portez-le sur le feu en remuant toujours jusqu'à ce qu'il forme un sirop, puis étalez-le sur le fond d'un moule à pudding.
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