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Tarte à la Mousse au Citron avec Ganache
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Israel
@raelsouza1508gmail.com- Ingrédients
- Recette
- lait concentré2 boîte(s)
- Crème sure400 g
- Poudre de jus de citron (sufresh ou Mid)2 unités)
- Pépites ou barres de chocolat300 g
- Crème (pour la Ganache)100 g
- base de biscuits à la fécule de maïs (recette dans mon profil)1 unités)
- Battre le lait concentré, la crème, le jus en poudre... pour la mousse au citron
- Verser la mousse dans la base de biscuit et réfrigérer pendant 1 heure
- Pour la ganache, chauffer les 100g de crème et verser sur les 300g de pépites ou tablettes de chocolat.
- Bien mélanger la ganache jusqu'à ce que chaque morceau de chocolat soit complètement fondu et que la ganache soit brillante et lisse.
- Recouvrez la tarte avec la ganache comme sur la photo et décorez à votre guise... zeste de citron, dessins, etc.
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