tarte allemande

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tarte allemande

Name: tarte allemande
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g Biscuit Maïzena; 100 g beurre non salé; 1 tasse(s) Sucre raffiné; 200 g beurre non salé; 500 ml Crème sure surgelée; 170 g Chocolat mi-sucré fondu; 200 g Crème sure; 1 unités) Calypso Cracker

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

1 portions

Jordana Macedo

@receitasdoedejo

Ingrédients
Recette

Biscuit Maïzena150 g
beurre non salé100 g
Sucre raffiné1 tasse(s)
beurre non salé200 g
Crème sure surgelée500 ml
Chocolat mi-sucré fondu170 g
Crème sure200 g
Calypso Cracker1 unités)

DOSSIER Broyer le biscuit dans le robot culinaire/mélangeur et mélanger avec le beurre fondu, formant une chapelure. Tapisser la forme du rebord amovible avec la farofinha en appuyant bien.
REMPLISSAGE Au batteur, mélanger le sucre avec le beurre (pas trop froid, il faut que ce soit comme de la pommade) jusqu'à ce qu'il devienne homogène. Ajouter la crème et l'essence de vanille et battre à nouveau. J'ai aussi ajouté environ 2 cuillères à soupe de lait concentré.
TOIT: Mélanger le chocolat noir fondu avec la crème.
MONTAGE Après avoir placé le farofa dans le moule, placez les biscuits ronds autour du moule. Ajouter la farce et réfrigérer 4 heures. Retirer du réfrigérateur et verser la garniture dessus. Remettre au réfrigérateur pendant encore 6 heures.