tarte au banoffee

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tarte au banoffee

Name: tarte au banoffee
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 kg Biscuit Maïzena; 200 kg Brigadeiro Mole; 3 unités) Banane mûre; 200 kg Dulce de leche de bonne qualité; au goût Crème fouettée pour décorer; 200 kg Beurre; au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

8 portions

Bruno Barros

@brunobarros

Ingrédients
Recette

Biscuit Maïzena400 kg
Brigadeiro Mole200 kg
Banane mûre3 unités)
Dulce de leche de bonne qualité200 kg
Crème fouettée pour décorer au goût
Beurre200 kg
Cannelle en poudre au goût

Broyer la gaufrette dans un mélangeur ou un robot culinaire et ajouter le beurre fondu.
Dans un moule rond de 30 cm de diamètre, façonner la pâte en créant un bord d'environ 3 cm, Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes
Après refroidissement, démouler la pâte et ajouter une couche de brigadeiro moelleux, (bientôt je posterai ma recette pour ce brigadeiro).
Hachez les bananes en diagonale et placez-les uniformément sur la surface.
Ajouter une généreuse couche de dulce de leche de bonne qualité.
Couvrir de crème fouettée et décorer, la crème fouettée à base de crème fraîche est bien meilleure pour cette recette, car vous pouvez ajouter le sucre dans la crème fouettée.
Si vous préférez, saupoudrez de cannelle en poudre au goût.
Prenez le frigo et c'est tout.