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Tarte au brownie avec mousse au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Ingrid Letícia
@leehcrz- Ingrédients
- Recette
- Chocolat mi-sucré haché400 g
- Beurres5 cuillères à soupe
- Oeufs6 unités)
- Sucre2 unités)
- Farine de blé2 tasse(s)
- Poudre à lever1 cuillère à café
- Beurre pour graisser au goût
- tranches de citron et zeste pour la garniture au goût
- Lait concentré2 unités)
- Crème sure1 unités)
- Jus de citron1 tasse(s)
- Pour la mousse, battez le lait concentré, la crème et le jus de citron au mixeur pendant 1 minute. Transférer dans un récipient et réfrigérer environ 1 heure.
- Pour la pâte, faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Transférer dans un bol et avec le batteur à main mélanger les œufs, le sucre, la farine et la levure jusqu'à homogénéité.
- Transférer dans un moule de 24 cm de diamètre tapissé de papier sulfurisé graissé et cuire à four moyen. Préchauffé, pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris. Retirer et laisser refroidir et tartiner de mousse.
- Réfrigérer pendant 1 heure. Démouler et décorer de tranches et de zeste de citron.
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