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Tarte au chocolat et aux framboises
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé240 g
- Sucre glace100 g
- Beurre100 g
- Oeuf1 unités)
- Sel1 g
- Chocolat100 g
- Crème sure80 g
- Framboise au goût
- Pistache au goût
- Dans un bol ajouter la farine de blé, le sucre, le beurre, l'oeuf, le sel. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, mettez-le au réfrigérateur pendant 20 min. Ouvrir entre deux feuilles de papier sulfurisé, et disposer sur des moules de 8cm de diamètre. Cuire 10min
- Dans un bol séparé, ajoutez le chocolat et la crème et passez au micro-ondes, mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante.
- Garnir les tartes avec la ganache et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, terminer par les framboises et les pistaches.
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