Tarte au chocolat et aux framboises

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Tarte au chocolat et aux framboises

Name: Tarte au chocolat et aux framboises
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 240 g Farine de blé; 100 g Sucre glace; 100 g Beurre; 1 unités) Oeuf; 1 g Sel; 100 g Chocolat; 80 g Crème sure; au goût Framboise; au goût Pistache

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Leo Santos

@leomchef

Ingrédients
Recette

Farine de blé240 g
Sucre glace100 g
Beurre100 g
Oeuf1 unités)
Sel1 g
Chocolat100 g
Crème sure80 g
Framboise au goût
Pistache au goût

Dans un bol ajouter la farine de blé, le sucre, le beurre, l'oeuf, le sel. Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse, mettez-le au réfrigérateur pendant 20 min. Ouvrir entre deux feuilles de papier sulfurisé, et disposer sur des moules de 8cm de diamètre. Cuire 10min
Dans un bol séparé, ajoutez le chocolat et la crème et passez au micro-ondes, mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse et brillante.
Garnir les tartes avec la ganache et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures, terminer par les framboises et les pistaches.