tarte au citron

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

tarte au citron

Name: tarte au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) tasses (thé) de farine de blé; 4 cuillères à soupe beurre; 1 boîte(s) boîte de crème sure NESTLE; 1 cuillère de thé levure chimique; 1 boîte(s) Lait MOÇA (boîte ou boîte) 395 g; 6 cuillères à soupe jus de citron; 1 cuillères à soupe du zeste de citron; 1/2 tasse(s) une demi-tasse (thé) de sucre; 3 unités) Blancs d'œufs parfois

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

20 minute(s)

12 portions

pollyana Stefany

@pollystefany_

Ingrédients
Recette

tasses (thé) de farine de blé2 tasse(s)
beurre4 cuillères à soupe
boîte de crème sure NESTLE1 boîte(s)
levure chimique1 cuillère de thé
Lait MOÇA (boîte ou boîte) 395 g1 boîte(s)
jus de citron6 cuillères à soupe
du zeste de citron1 cuillères à soupe
une demi-tasse (thé) de sucre1/2 tasse(s)
Blancs d'œufs parfois3 unités)

Dossier Dans un récipient, tamisez la farine de blé, faites un puits au centre et placez le beurre, la 1/2 crème et la levure chimique.
Mélangez-les du bout des doigts, jusqu'à ce que la pâte se détache complètement de vos mains. Laisser reposer environ 30 minutes au réfrigérateur.
Sur une surface propre, saupoudrée de farine de blé, étaler la pâte, tapisser un moule à fond amovible (24 cm de diamètre), percer le fond avec une fourchette et faire cuire à four moyen-élevé (200°C), préchauffé , pendant environ 20 minutes. Réserve.
remplissage Dans un récipient, bien mélanger le Lait MOÇA avec le jus de citron. Incorporer 1/2 crème de lait et le zeste de citron. Remplissez la pâte déjà cuite et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, pour raffermir la garniture. Réserve.
Meringue Dans une casserole, mélanger les blancs d'œufs et le sucre et mettre à feu doux, en remuant sans s'arrêter, pendant environ 3 minutes, en retirant la casserole du feu quelques instants toutes les minutes, en continuant de remuer, pour ne pas cuire.
Retirer du feu et au mélangeur, battre environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume. Éteignez le mixeur, sortez la tarte du réfrigérateur et recouvrez-la de meringue. Remettre la tarte au four environ 10 minutes pour la dorer. Servir froid.