tarte au citron

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tarte au citron

Name: tarte au citron
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Biscuit Maïzena; 150 g Margarine; 1 boîte(s) lait concentré; 1 boîte(s) Crème sure; 4 unités) citrons (jus); 2 unités) Zeste de citron; 3 unités) Blanc d'oeuf; 3 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

Julia Lima

@julialima98

Ingrédients
Recette

Biscuit Maïzena200 g
Margarine150 g
lait concentré1 boîte(s)
Crème sure1 boîte(s)
citrons (jus)4 unités)
Zeste de citron2 unités)
Blanc d'oeuf3 unités)
Sucre3 cuillères à soupe

Broyer le biscuit de fécule de maïs dans un mélangeur ou un robot culinaire. Ajouter la margarine et battre encore un peu. Verser la pâte dans un moule à fond amovible (27 cm de diamètre). Avec vos mains, étalez les biscuits écrasés sur le fond et les côtés du moule, en couvrant uniformément toute la surface. Cuire dans un four préchauffé (180°C) pendant environ 10 minutes.
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur (sauf le zeste de citron) jusqu'à consistance lisse et ferme. Remplissez la pâte déjà cuite et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Battre les blancs d'œufs et ajouter le sucre. Mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un point de soupir et mettez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Démouler la tarte (sans enlever le faux fond), verser le glaçage et ajouter le zeste de citron.