tarte au citron

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tarte au citron

Name: tarte au citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 3 cuillères à soupe Margarine; 1 tasse(s) Sucre; 1/2 tasse(s) Sucre; 1 unités) Lait concentré; 1 unités) Crème sure; 1 unités) Citron; 1/2 unités) Citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

8 portions

Dicas da

@dicasdamoh

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Margarine3 cuillères à soupe
Sucre1 tasse(s)
Sucre1/2 tasse(s)
Lait concentré1 unités)
Crème sure1 unités)
Citron1 unités)
Citron1/2 unités)

Mélanger les ingrédients dans un bol, dans le cas d'une pâte très sèche, ajouter le beurre et très humide, ajouter la farine. Mélangez avec vos mains jusqu'à ce qu'il se détache et forme une boule.
Ouvrir la pâte sur la planche en tapissant le fond et les côtés. Piquez la pâte avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle au four et ne devienne épaisse.
Préchauffer le four et cuire à 180°C. 10 à 15 minutes selon le four. Ouvrir et voir si la pâte est dorée sur les bords et retirer.
Dans un blender, battez le lait concentré, la crème et le jus d'un citron à moitié tamisé.
Laisser battre pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés, en raclant les côtés à l'aide d'une spatule en silicone s'il y a quelque chose qui n'est pas mélangé.
Zeste de citron (facultatif) Utilisez le côté de la râpe qui gratte et gratte le zeste de citron, juste un peu pour décorer et libérer l'arôme.
Une fois la pâte refroidie, étalez la garniture à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère sur tout le fond, ajoutez le zeste de citron sur le dessus et réfrigérez pendant 30 minutes.