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TARTE AU CITRON
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
13 portions
Diário de
@andressa_soares- Ingrédients
- Recette
- jus de citron4 cuillères à soupe
- zeste de citron1 cuillères à soupe
- lait concentré1 boîte(s)
- blancs d'œufs2 unités)
- sucre4 cuillères à soupe
- zeste de citron1 cuillères à soupe
- un demi-paquet de biscuits sucrés écrasés sans garniture au goût
- Remplissage
- Dans un bol, mélanger le jus et le zeste de citron à la cuillère. Réserve
- Toit
- Dans une casserole, mélangez les blancs d'œufs et le sucre et placez sur feu doux en remuant vigoureusement sans arrêt, pendant environ 3 minutes, en retirant la casserole du feu quelques instants toutes les minutes, en continuant de remuer pour ne pas cuire.
- Transférer dans un mélangeur et battre pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume et forme une guimauve.
- Ajouter le zeste de citron et mélanger délicatement.
- Réserve.
- Assemblée
- Dans des coupes de service, faire une couche de biscuits écrasés, une couche de garniture réservée et terminer avec de la guimauve.
- Servir.
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