Tarte au citron meringuée avec

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Tarte au citron meringuée avec

Name: Tarte au citron meringuée avec
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Farine de blé; 4 cuillères à soupe Margarine; 1 boîte(s) Lait concentré; 8 cuillères à soupe Jus de citron; 1/2 boîte(s) Crème sure; 3 unités) Blancs d'œufs; 1/2 tasse(s) Sucre; au goût Zeste de citron

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Luciana Alvarenga

@lucianaalvarenga

Ingrédients
Recette

Farine de blé2 tasse(s)
Margarine4 cuillères à soupe
Lait concentré1 boîte(s)
Jus de citron8 cuillères à soupe
Crème sure1/2 boîte(s)
Blancs d'œufs3 unités)
Sucre1/2 tasse(s)
Zeste de citron au goût

pour la masse Dans un bol, tamiser la farine et ajouter la margarine. Mélangez du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte se détache sur vos doigts. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes. Réserve Pour cette pâte en forme amovible, percez le fond avec une fourchette et faites cuire dans un four moyen préchauffé à 200* pendant environ 20 minutes. Réserve .
Pour le remplissage Dans un bol, bien mélanger le lait concentré avec le jus de citron. Incorporer la crème Remplissez la pâte déjà cuite et mettez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour raffermir la garniture. Réserve
pour la meringue Dans une casserole, mélanger les blancs et le sucre et porter à feu doux en remuant constamment, pendant environ 3 minutes, en retirant la casserole du feu quelques instants toutes les minutes. Continuer à remuer pour ne pas cuire.
Retirer du feu et battre au batteur pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
Éteignez le mixeur, sortez la tarte du réfrigérateur et recouvrez-la de meringue.
Décorer de zeste de citron. Servir frais.