Partager![Likes](/assets/shared/share_icon.svg)
Tarte Aux Fraises Au Chocolat
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
80 minute(s)
8 portions
Rosana Machado
@gostosurasmachado- Ingrédients
- Recette
- Beurre125 g
- Sucre raffiné125 g
- Oeuf1 unités)
- Farine de blé250 g
- Fraise500 g
- Sucre raffiné45 g
- Citron1 unités)
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure2 unités)
- Chocolat noir150 g
- Préparation de la pâte : • Mélanger le beurre, le sucre, l'œuf et la farine jusqu'à ce que tous les ingrédients soient incorporés ; • Ouvrir la pâte dans un rôti de 25 cm de diamètre ; • À l'aide d'une fourchette, piquez tout le fond de la pâte ; • Léger à cuire avec un poids (haricots crus) pour que la pâte ne lève pas au milieu ; • Cuire à four moyen pendant + - 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et réserver.
- Préparation gelée : • Laver les fraises et en réserver pour la décoration • Hacher les fraises ; • Mettre la fraise, le sucre et le jus de citron dans une casserole ; • Portez-le à feu doux en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'il atteigne le point de gelée et réservez.
- Préparation de la crème au chocolat : • Mettre le lait concentré, la crème et le chocolat haché dans une casserole ; • Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement et réserver.
- Assemblage de la tarte : • Une fois la pâte cuite et refroidie, déposer toute la gelée sur le fond de tarte ; • Verser la crème au chocolat sur la gelée ; • Décorer la tarte avec des fraises.
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gnocchi de pommes de terre
Par
falafel aux haricots beurre
Par
Haricots beurre Margherita
Feuilles mélangées avec vinaigrette d'abricot, amandes effilées et grana padano