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TARTE AUX FRAISES đ
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
1 heure(s)
10 portions
Eliane Vidal
@elianevidal- Ingrédients
- Recette
- PĂąte : Biscuit Maria200 g
- Margarine50 g
- Garniture : lait700 ml
- Lait concentré1 boßte(s)
- Amidon de maĂŻs4 cuillĂšre Ă dessert
- essence de vanille1 cuillÚre à café
- Jaune tamisé2 unités)
- CrĂšme sure1 boĂźte(s)
- Garniture : boßte de fraises1 unités)
- DOSSIER: Passer les biscuits au robot jusqu'à ce qu'ils forment une chapelure fine. Placer dans un bol et mélanger la margarine jusqu'à ce qu'elle forme une pùte lisse. Tapisser un moule à rebord amovible et enfourner environ 15 minutes. Réserve.
- REMPLISSAGE: Porter à ébullition le lait, le lait concentré, l'essence de vanille, la fécule de maïs et les jaunes tamisés. Bien mélanger, remuer jusqu'à ce qu'il forme une crÚme, laisser refroidir et ajouter la crÚme de lait. Déposez la crÚme dans le moule sur la pùte déjà cuite.
- Toit: Lavez bien les fraises et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur. Disposer sur la crÚme, laisser bien refroidir. Placer au réfrigérateur pour terminer le durcissement. Démouler. Servir froid.
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