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tarte aux fruits rouges
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Luciana e
@continuocomfome- Ingrédients
- Recette
- Biscuit Maïzena200 g
- Beurre ou margarine5 cuillères à soupe
- Mûres25 unités)
- Fraises25 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Lait concentré390 g
- Crème sure200 g
- Pour la confiture : Dans la casserole, placez le sucre, les fraises et les mûres à feu vif, en remuant et en pétrissant bien jusqu'à ce qu'il forme une consistance de gelée et attende de refroidir.
- Pour la pâte : Broyez les biscuits dans le mélangeur en mode impulsion jusqu'à ce qu'ils soient friables. Mettez-le dans un bol et ajoutez le beurre, mélangez jusqu'à ce qu'il ressemble à ces bonbons aux cacahuètes, il doit être moelleux et homogène. Mettez-le dans la forme pour la tarte, et ça va bien presser. Mettre au four environ 10 minutes pour dorer et sécher.
- Brigadeiro : Mettez le lait concentré sur le feu et quand il commence à bouillonner, mettez la crème de lait et remuez jusqu'à ce qu'il devienne un brigadeiro très doux.
- Pour assembler, il suffit de mettre le brigadeiro dans la pâte et par-dessus, mettre la gelée. Laisser au réfrigérateur pendant environ 4 heures jusqu'à consistance ferme.
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