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tarte aux fruits rouges
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Camila Santos
@cantinho.da.cah- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 unités)
- Crème sure1 unités)
- Sachet de gélatine sans saveur1 unités)
- Baies congelées500 g
- Biscuit à la semoule de maïs1 unités)
- Margarine4 cuillères à soupe
- Sucre2 tasse(s)
- Eau2 tasse(s)
- poudre de jus de fraise1 unités)
- Broyer le biscuit de fécule de maïs dans le mélangeur, sur la fonction d'impulsion, jusqu'à ce qu'il forme un farofinha et réserver.
- faire fondre la margarine
- Dès que la margarine a fondu, ajouter la margarine liquide au biscuit de fécule de maïs et mélanger jusqu'à ce qu'elle forme une pâte.
- Choisissez une forme, plutôt ronde, et dans n'importe quelle forme placez la pâte formée avec le biscuit et pressez légèrement pour coller
- Une fois cela fait, réservez le fond de tarte.
- Dans le blender, battre le lait concentré, la crème, le jus en poudre et la gélatine non aromatisée (bien hydratée comme indiqué sur l'emballage)
- Une fois cette opération effectuée, versez cette crème rose sur le fond de tarte et mettez-la au réfrigérateur, jusqu'à ce que la pâte de fruits rouges soit prête.
- Confiture Mettez l'eau, le sucre et la moitié des fruits rouges dans une casserole, à feu doux, laissez bouillir pendant 20 minutes, quand il commencera à avoir une texture de gelée plus liquide.
- Une fois que vous avez terminé, si vous n'aimez pas les pépins de fruits, à ce stade, vous pouvez filtrer la gelée
- Laisser refroidir cette gelée pendant 15 minutes.
- Versez la confiture sur la crème à la rose, et utilisez le reste des fruits surgelés pour décorer votre tarte.
- Avant de servir, il doit être au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
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