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tarte aux fruits
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
6 portions
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé300 g
- Beurre non salé fondu150 g
- Sel, une pintade1 unités)
- Eau50 ml
- Oeufs2 unités)
- Lait100 ml
- Sucre100 g
- Fruits : ce que vous voulez : poire, pomme, fraise, figues...500 g
- Facultatif : extrait de vanille, zeste de citron...1 unités)
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius
- Pour la pâte : mélanger le blé avec une pincée de sel dans un bol, ajouter le beurre fondu et mélanger avec les doigts.
- Ajouter un peu d'eau et mélanger. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous ayez un dossier
- Étalez la pâte sur une assiette et mettez-la au four pendant une dizaine de minutes. (Beurrer le fond de l'assiette pour que ça n'attache pas) ;
- Dans un bol, mélanger le lait, les œufs, le sucre et les éventuels additifs
- Coupez vos fruits en fines tranches
- Retirez votre dossier : ajoutez votre sauce, laissez cuire 10 minutes
- Ajouter les fruits et cuire 5 minutes. Enlevez-le, coupez-le, c'est fait !
- Remarque : Les pommes demandent plus de temps de cuisson que les fraises et autres fruits fragiles. Vous pouvez également ajouter de la poudre d'amandes à la sauce ou à la pâte si vous en avez !
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