Tarte aux mûres avec brigadeiro et citron

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Tarte aux mûres avec brigadeiro et citron

Name: Tarte aux mûres avec brigadeiro et citron
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Cracker Cracker; 100 g Beurre; 2 unités) Lait concentré; 2 unités) Crème sure; 90 g Chocolat noir; 3 unités) Citron; 100 ml Crème fouettée

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

10 portions

mayara silva

@cozinhadamaay

Ingrédients
Recette

Cracker Cracker2 unités)
Beurre100 g
Lait concentré2 unités)
Crème sure2 unités)
Chocolat noir90 g
Citron3 unités)
Crème fouettée100 ml

. Retirez la garniture du biscuit, placez-la dans le robot avec la margarine fondue et battez jusqu'à ce qu'elle soit émiettée. Couler ce farofa dans un moule de 20cm de diamètre en remplissant le fond et les côtés . Cuire 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Retirer du four et attendre qu'il refroidisse.
mousseline au citron Battre 1 lait concentré et 1 crème avec le jus des 3 citrons au mixeur pendant environ 3 minutes. Versez la mousse sur la pâte à biscuits déjà cuite.
Dans une casserole, mélanger l'autre lait concentré avec la crème et le chocolat et mélanger, le brigadeiro doit être bien crémeux, laisser refroidir et le mettre sur la mousse au citron
Montez la crème fouettée et décorez de zeste de citron et de chocolat, laissez au réfrigérateur pendant 2 heures et servez.