Tarte aux noix et au chocolat à faible teneur en glucides

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Tarte aux noix et au chocolat à faible teneur en glucides

Name: Tarte aux noix et au chocolat à faible teneur en glucides
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Servings
Ingredients: 250 ml Lait; 100 g Beurre; 80 g Xylitol; 4 unités) Oeuf; 100 g Farine d'amande; 30 g Farine de noix de coco; 70 g Noix transformées; 40 g Noix concassées; 40 g Noix entières; au goût Sel; 1 cuillères à soupe Levure (1/2 cuillère à soupe); 300 g Chocolat mi-sucré; 150 g Crème sure; 1 cuillères à soupe extrait de vanille

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

90 minute(s)

12 portions

DeliRec

@delirec

Ingrédients
Recette

Lait250 ml
Beurre100 g
Xylitol80 g
Oeuf4 unités)
Farine d'amande100 g
Farine de noix de coco30 g
Noix transformées70 g
Noix concassées40 g
Noix entières40 g
Sel au goût
Levure (1/2 cuillère à soupe)1 cuillères à soupe
Chocolat mi-sucré300 g
Crème sure150 g
extrait de vanille1 cuillères à soupe

Dans un bol, mélangez 150 ml de lait, le beurre fondu à température ambiante, le xylitol et les œufs. Ajouter la farine, le sel et la levure et faire cuire dans un moule graissé à faux fond, dans un four préchauffé à 180 degrés.
Dans une casserole, mélanger la crème avec le chocolat et mettre à feu doux en remuant constamment jusqu'à l'obtention d'une ganache brillante.
Une fois le gâteau cuit, mouiller la pâte avec un mélange de 100 ml de lait et de vanille. Couvrir avec le sirop et mettre au réfrigérateur pendant 4 heures. Décorer avec les noisettes et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
DeliRec en partenariat avec le chef Leo Santos.