Tarte aux pêches 🍑

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Tarte aux pêches 🍑

Name: Tarte aux pêches 🍑
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) grande boîte de pêche; 100 g Noix de coco râpée; 2 unités) Gemmes sans la peau; 200 ml bouteille de lait de coco; 395 g Boite de lait concentré; 4 unités) Paquet de biscuits Champanehe; 1 l Issu du lait de vache; au goût Cerise pour la garniture; 500 ml Lait de vache; 1 cuillère à dessert Amidon de maïs

🇧🇷Brésil

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(Português)

80 minute(s)

10 portions

Edileuza Abrahão

@lardadii

Ingrédients
Recette

grande boîte de pêche1 unités)
Noix de coco râpée100 g
Gemmes sans la peau2 unités)
bouteille de lait de coco200 ml
Boite de lait concentré395 g
Paquet de biscuits Champanehe4 unités)
Issu du lait de vache1 l
Cerise pour la garniture au goût
Lait de vache500 ml
Amidon de maïs1 cuillère à dessert

Egouttez la pêche, réservez 3 moitiés (pour décorer) hachez le reste et placez dans une casserole.
dans une tasse mettre un peu de lait de vache et la fécule Bien mélanger, ajouter la Pêche dans la casserole et ajouter le reste du litre de lait, le lait de coco, les jaunes, le lait concentré et 5 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
Porter à ébullition à feu moyen en remuant doucement pour ne pas coller au fond. Le point est de savoir quand obtenir une crème. Éteignez le feu et laissez refroidir un peu en remuant de temps en temps pour éviter de créer un film sur le dessus.
Dans une assiette avec du lait, humidifiez peu à peu les biscuits au champagne pour qu'ils ne ramollissent pas trop. Prenez un réfractaire mettez une fine couche de la crème, une autre du biscuit. Faire des couches de biscuit et de crème, tant que la dernière est avec la crème pour recouvrir tout le biscuit. Saupoudrer de noix de coco râpée.
Couper les 3 moitiés de pêche en tranches ni épaisses ni fines, décorer avec les cerises sans le sirop.
Remarque : Faites attention à la taille du réfractaire pour la quantité de crème.