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tarte aux pommes
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
30 portions
Marilene Neris
@neris.mary- Ingrédients
- Recette
- Blé1/2 kg
- Oeuf1 unités)
- Sel1 cuillère à café
- Beurre3 cuillères à soupe
- Pomme4 unités)
- Sucre1 tasse(s)
- Cannelle1 au goût
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Maïzena1 cuillères à soupe
- gemmes2 unités)
- Mélanger le blé, l'œuf, le sel, le beurre dans un bol jusqu'à homogénéité, pétrir avec les mains et laisser reposer 30 minutes Assemblez la pâte sous une forme légèrement graissée. Séparez les bandes de pâte pour décorer
- Coupez les pommes en tranches et placez-les dans un bol avec le sucre et la cannelle
- Préparation de la farce Portez le lait concentré, la crème, la Maizena à feu doux dans une casserole profonde, remuez jusqu'à ce que la crème épaississe à l'aide d'une cuillère en bois.
- garder la tarte Avec le moule déjà assemblé avec la pâte, ajouter une couche de crème et une couche de pommes, en suivant l'ordre entre la crème et la pomme, vers le haut. Enfin, décorez de bandes de pâte, en les entrelaçant et badigeonnez-les de jaune d'œuf battu. Cuire au four pendant 50 minutes 180/200°
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