tarte aux pommes

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

tarte aux pommes

Name: tarte aux pommes
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 150 g Beurre froid; 1/2 tasse(s) Sucre; 3 unités) Gemmes; 1 au goût Sel; 1 cuillères à soupe essence de vanille; 1/2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Lait; 2 unités) Gemmes; 395 g Lait concentré; 1 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 cuillères à soupe essence de vanille; 4 unités) Pomme; 3 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Cannelle

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

80 minute(s)

10 portions

Julianahaguen18@gmail.com

@do_lar2518

Ingrédients
Recette

Beurre froid150 g
Sucre1/2 tasse(s)
Gemmes3 unités)
Sel1 au goût
essence de vanille1 cuillères à soupe
Farine de blé1/2 tasse(s)
Lait1/2 tasse(s)
Gemmes2 unités)
Lait concentré395 g
Amidon de maïs1 cuillères à soupe
essence de vanille1 cuillères à soupe
Pomme4 unités)
Sucre3 cuillères à soupe
Cannelle1 cuillère de thé

Dossier Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre et ajouter les jaunes d'œufs, le sel et l'essence de vanille. Bien mélanger du bout des doigts jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Ajouter la farine de blé petit à petit jusqu'à obtenir une masse homogène, qui ne colle pas aux mains. Faire une boule et l'emballer dans un film plastique. Réserver au réfrigérateur environ 30 minutes.
crème Dans une petite casserole, ajouter le Lait NINHO, les jaunes, le Lait MOÇA, la fécule de maïs et l'essence de vanille. Bien mélanger et porter à ébullition. Quand ça commence à bouillir, baissez le feu et laissez cuire environ 5 minutes. Réserve.
toit Dans un bol, mélanger les pommes, le sucre et la cannelle et réserver.
montage Sur une surface saupoudrée de farine de blé, ouvrir la pâte, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, recouvrir d'un contour amovible (24 cm de diamètre) et déposer la crème réservée au fond. Disposer les pommes réservées en cercles, formant une fleur. Cuire au four préchauffé à feu moyen-élevé (200°C) pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et que les pommes soient cuites.