Tarte aux pommes avec glace au cupuaçu

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Tarte aux pommes avec glace au cupuaçu

Name: Tarte aux pommes avec glace au cupuaçu
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) POUR LA PÂTE : Farine de blé; 150 g Beurre froid; 1 unités) Jaune d'oeuf; 2 cuillères à soupe Vinaigre blanc; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère de thé Sel; 6 unités) POUR LA GARNITURE : POMMES EN TRANCHES; 2 cuillères à soupe Cassonade; 1 cuillères à soupe Jus de citron; 1 cuillères à soupe Farine de Blé; 1 cuillères à soupe cannelle en poudre; 1 cuillères à soupe Sucre cristal; 2 cuillères à soupe Lait entier; 150 g POUR LA CRÈME GLACÉE : PULPE DE CUPUAÇU; 395 g lait concentré; 400 g Crème sure

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

2 heure(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

POUR LA PÂTE : Farine de blé2 tasse(s)
Beurre froid150 g
Jaune d'oeuf1 unités)
Vinaigre blanc2 cuillères à soupe
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère de thé
POUR LA GARNITURE : POMMES EN TRANCHES6 unités)
Cassonade2 cuillères à soupe
Jus de citron1 cuillères à soupe
Farine de Blé1 cuillères à soupe
cannelle en poudre1 cuillères à soupe
Sucre cristal1 cuillères à soupe
Lait entier2 cuillères à soupe
POUR LA CRÈME GLACÉE : PULPE DE CUPUAÇU150 g
lait concentré395 g
Crème sure400 g

J'ai commencé par préparer la pâte au frigo, il suffit de bien mélanger les ingrédients (sans pétrir) jusqu'à ce qu'elle soit lisse, de l'emballer dans du film plastique et de la mettre dans le.
J'ai tranché les pommes et ajouté la cassonade, le jus de citron, la farine et la cannelle.
J'ai étalé la pâte, l'ai rendue aussi fine que possible, j'ai tapissé le moule avec une partie de la pâte, j'ai mis la farce, je l'ai recouverte de l'autre partie de la pâte, je l'ai badigeonnée sur le dessus de la pâte avec du lait et saupoudré de sucre et cannelle, mettez-le au four pendant 35 minutes.
J'ai mixé tous les ingrédients de la glace dans un blender, je l'ai mise dans une casserole et je l'ai mise au congélateur pendant 1h. Je l'ai sorti du congélateur et l'ai battu au mixeur pendant 8 minutes, l'ai ramené au congélateur pendant 2 heures, c'est très crémeux et délicieux.
Sortez la tarte du four et servez chaud avec une boule de glace.