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Tarte aux sensations
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
10 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Biscuit à la fécule de maïs300 g
- Tablette de chocolat au lait7 unités)
- Crème en conserve3 unités)
- Fraises800 g
- Sucre400 g
- Citron1 unités)
- Fraises pour garnir au goût
- Placer les biscuits dans un robot culinaire ou un mélangeur et broyer jusqu'à ce qu'ils deviennent une farine. Ajouter le beurre fondu et battre encore un peu.
- Tapisser une forme de fond amovible avec les biscuits, faire de petits trous avec la fourchette et mettre au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Faire fondre le chocolat avec la crème et réserver au réfrigérateur.
- Pour la confiture de fraises, dans une casserole ajouter les fraises, le sucre et le jus de citron. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une gelée.
- Avec la pâte froide, ajouter la moitié de la ganache au chocolat. Placer au congélateur pour raffermir. Une fois ferme, ajouter la confiture de fraises.
- Mettez-le au congélateur pour le raffermir puis mettez l'autre moitié de la ganache au chocolat. Placer au réfrigérateur pendant environ 6 heures et décorer de fraises fraîches.
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