Tarte aux sensations

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Tarte aux sensations

Name: Tarte aux sensations
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g Biscuit à la fécule de maïs; 7 unités) Tablette de chocolat au lait; 3 unités) Crème en conserve; 800 g Fraises; 400 g Sucre; 1 unités) Citron; au goût Fraises pour garnir

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

10 portions

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingrédients
Recette

Biscuit à la fécule de maïs300 g
Tablette de chocolat au lait7 unités)
Crème en conserve3 unités)
Fraises800 g
Sucre400 g
Citron1 unités)
Fraises pour garnir au goût

Placer les biscuits dans un robot culinaire ou un mélangeur et broyer jusqu'à ce qu'ils deviennent une farine. Ajouter le beurre fondu et battre encore un peu.
Tapisser une forme de fond amovible avec les biscuits, faire de petits trous avec la fourchette et mettre au four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Faire fondre le chocolat avec la crème et réserver au réfrigérateur.
Pour la confiture de fraises, dans une casserole ajouter les fraises, le sucre et le jus de citron. Bien mélanger jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance d'une gelée.
Avec la pâte froide, ajouter la moitié de la ganache au chocolat. Placer au congélateur pour raffermir. Une fois ferme, ajouter la confiture de fraises.
Mettez-le au congélateur pour le raffermir puis mettez l'autre moitié de la ganache au chocolat. Placer au réfrigérateur pendant environ 6 heures et décorer de fraises fraîches.