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Tarte Banoffe
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
8 portions
Clarissa Silveira
@nutri_sa- Ingrédients
- Recette
- Biscuit Maïzena200 g
- Beurre100 g
- Dulce de leche50 g
- Crème sure100 g
- Chocolat noir80 g
- Banane argentée2 unités)
- Oeuf2 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Eau250 ml
- Pour la pâte : Dans un bol, écrasez le biscuit de fécule de maïs, ajoutez le beurre fondu et 2 cuillères à soupe d'eau. Mélanger jusqu'à obtenir une chapelure. Dans le moule à tarte, construire une base avec la pâte à biscuits.
- Pour la garniture : faire fondre le chocolat au bain-marie, éteindre le feu et ajouter la crème. Couper les bananes en fines tranches.
- Pour la guimauve : A feu doux, mettre le reste de l'eau et le sucre à bouillir jusqu'à la pointe du sirop. Laisser refroidir et battre avec un batteur ou un mixeur jusqu'à ce qu'il devienne blanc avec une texture neigeuse.
- Pour le montage : Dans le moule déjà avec la base de biscuit ajouter la crème au chocolat, le dulce de leche, les bananes et pour finir la guimauve.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 heures et servir. Cette pâte n'a pas besoin de passer au four.
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